【玉米面月饼】低脂低糖超健康!
发布时间:2022-07-05 21:30:23
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来源:自行车厂家
【玉米面月饼】低脂低糖超健康!
刚刚做好了豌豆香玉米月饼,经过家里人的品尝后,都说粗粮细作的月饼很好吃,即不腻人,又对身体有益健康。
这次做的是红枣泥馅的,原汁原味,没放糖,只是加了些蔓越莓之后,口感特别的香甜,味道好极了。即经济又实惠,又是对身体有益健康的好食品。玉米能降低血清胆固醇,还能预防高血压和冠心病。而红枣含维生素D,能防钙的流失,是一味滋补良药,对体弱或久病体虚、免疫力低下的人,是一种良好的补品。玉米面月饼主料:玉米面200克、枣泥200克、南瓜泥70克辅料:蔓越莓50克、开水适量1.准备食材:枣泥是提前准备好的。(其中有4个是南瓜泥馅的)
2.玉米面用开水搅拌均匀。
3.把烫好的玉米面装进保鲜袋里。
4.如果烫手,就借用玩烤箱用的棉手套来和面,即省事又省力。
5.蔓越莓洗净再切成小粒,到入面盆里。
6.和成均匀的面团。
7.将面团分成若干份,然后搓成圆球,(这时面团会很黏或沾手,可以沾点水把面团搓成圆球状。
8.取一个面团蘸点面粉,在整理一下在整理一下形状。
9.然后放入月饼模具里,把入口处按平,尾部用力向下按压。
10.完整的月饼就出炉啦!
11.依次把所有的面团都这样的用磨具按压成型。
12.放入蒸锅的帘里,大火蒸5分钟熟透即可。
13.一款蔓越莓枣泥玉米面月饼就做好啦!
14.上桌享用吧!
小贴士1、玉米面最好用开水烫面,这样做出来的柔软,也有一点糯糯的感觉。2、用磨具整形的时候可以面粉,也可以用蘸水的方法来整形。3、月饼里的馅料可根据自己的喜好来添加或调整。
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