美食优选：手撕包菜，糖醋剁椒茄子

美食优选：手撕包菜，糖醋剁椒茄子

美食在我们的生活中有着重要的地位，美味的食物不在食材的如何珍贵更重要的是要足够用心，小编除了是一个小吃货之外还会去尝试做一些美食，所以美食给小编带来了许多惊喜的地方，接下来就跟着小编一起去探寻舌尖上的美味，去看一场美食的盛宴让我们的舌头体验不一样的美食。

豆腐西兰花

做法

1、先把西兰花洗净切成小块，放入到锅内炒成半熟。

2.再将切好的豆腐块放入到锅内，与西兰花一同轻轻翻炒。

3.再加入适量的辣椒酱，可以根据个人的口味来适量放置，如果喜欢重口味的话可以多放些！随后再加入少许盐。

4.炒熟后，盛入到盘中再搭配米饭一同吃别提多么美味了。

鲜果鸡

材料：

鸡胸肉、菠萝、草莓、炸鸡粉、黄酒、番茄酱、白醋、白糖、清水、植物油、干淀粉、面粉

做法：

1、菠萝切成块，用盐水泡20分钟。

2、鸡肉切成丁，调入黄酒和鸡粉抓匀，腌15分钟入味。

4、草莓对半切开。

5、碗中调入番茄酱、白醋、白糖和1汤匙清水充分搅匀。

6、取一些炸鸡粉，让每块鸡肉都裹上粉，锅里油烧六成热，将鸡块逐个放入炸至金黄捞出。

7，再次开大火，油轻微冒烟时放鸡块复炸至香脆。

8、锅内留底油，放入碗里兑好的料汁。

9、用小火熬到起泡后，调入用1汤匙干淀粉和水淀粉，熬至透明发亮。

10、倒入炸鸡块、草莓和菠萝快速翻炒几下，至均匀挂上汁即可。

糖醋剁椒茄子

材料：茄子、剁椒、醪糟、香醋、油、盐、葱花、味精少许

做法：

1.茄子切成两半，表面打上菱形花刀。

2.放烤箱里，180度烤上20分钟。

3.把烤好的茄子摆盘。

4.起锅烧油，放入剁椒炒香。

5.加入醪糟炒香，加入香醋炒匀。

6.根据自己口味加糖、醋。

7.加入盐和少许味精调味，淋在茄子上、撒上葱即可。

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