几道家常菜，招待客人很有面子

几道家常菜，招待客人很有面子

美味可口的几道家常菜，招待客人很有面子，喷香诱人超好吃

椒香土豆丝

1.土豆去皮切丝，用清水冲洗二遍，控干备用

2.姜末，蒜末剁碎备用

3.花椒粒备上，把花椒籽扔掉

4.锅中5成热先炸香花椒

5.等花椒微黄下入姜末，蒜末煸香

6.在倒入土豆丝翻炒均匀，多翻炒一会段生

7.加入2匙白醋，盐，鸡精快速翻炒

爆炒章鱼足

1.章鱼足提前一天放入冷藏室解冻。

2.切成薄片，焯水十几秒，捞出过凉水备用。

3.胡萝卜切片，青椒撕成小块，二条青切小段。

4.锅内倒油烧热，放入配菜煸炒出香味。

5.然后倒入章鱼足快速翻炒。

6.倒入老干妈和酸辣酱继续翻炒，整个翻炒过程不要超过两分钟。

蒜蓉沙螺蒸粉丝

1.提前半个钟，浸泡龙须粉丝

2.炖蒜蓉，加盐加油加少量酱油，加酱油的目的是保障粉丝有味道

3.把沙螺铺在，没有完全沥去水的粉丝上，等到锅里水开就放下去

4.观察到沙螺稍微硬了，准备添加调好的蒜蓉酱料

5.把蒜蓉酱料均匀洒在上面

清炒莴笋丝

1.准备一个莴笋，削皮洗净

2.莴笋切细丝，大蒜用刀拍一下再剥皮，切成蒜末

3.锅中热油，放入蒜末，小火爆香

4.放莴笋丝快速翻炒

5.加入少量水继续翻炒

6.加点盐，少许鸡精调味

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