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春季祛火去燥食谱焦糖冬瓜

发布时间:2020-01-13 09:22:48 阅读: 来源:自行车厂家

春季祛火去燥食谱焦糖冬瓜

春季祛火去燥食谱焦糖冬瓜 美食家

今天做道冬瓜的新做法,焦糖冬瓜,冬瓜本身的香气,与不同的食材搭配,也是与众不同的,尤其是焦糖冬瓜冰镇后,去火去燥食疗效果非常的好,吃的美味还能享受健康。

【焦糖冬瓜】

【主料】

白糖150g、冬瓜80g

【辅料】

开水适量

【做法】

1.准备好食材。

2.冬瓜用挖球器挖出球形。

3.锅里加入水,水开后放入冬瓜,煮几分钟断生

春季祛火去燥食谱焦糖冬瓜

4.捞出后放入冰水中降温。

5.锅里不要留水,倒空水后,放入白糖。

6.中小火将白糖熬化,等大部颜色变成褐色后,倒入少量开水,糖汁会变成焦糖水

7.将焦糖水淋在冬瓜上面,放入冰箱里冷藏两小时。

8.冷藏过后,冬瓜会非常入味,焦糖的香甜味道使冬瓜也有个甜蜜气息。

春季祛火去燥食谱焦糖冬瓜

小贴士

1.如果没有挖球器,可以将冬瓜切成块状。

2.也可以热食,但是冬瓜不如放置久了入味。

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