自行车厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
自行车厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

苦瓜炒蛋怎么做最有营养《资讯》

发布时间:2020-08-26 17:27:28 阅读: 来源:自行车厂家

文章目录一、苦瓜炒蛋简介二、苦瓜炒蛋图片三、苦瓜炒蛋怎么做最有营养四、苦瓜炒蛋怎么做营养会流失五、苦瓜炒蛋各食材的处理方法

苦瓜炒蛋简介

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、钙、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

苦瓜炒蛋图片

苦瓜炒蛋怎么做最有营养

苦瓜炒蛋的做法一

食材:苦瓜、鸡蛋、香菇、蒜、洋葱、胡椒、盐。

做法:

1、苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用。

2、鸡蛋打散,加盐拌好。锅中油热,下鸡蛋滑散,盛起备用。

3、锅中余油爆香洋葱、蒜。

4、倒入苦瓜翻炒。加入香菇,加盐,炒匀。

5、倒入鸡蛋,加胡椒炒匀。调好味盛入盘中。

苦瓜炒蛋的做法二

食材:1根苦瓜、1块南瓜、1小块黄油、适量枸杞、1大勺糖桂花、适量盐、适量麦片

食材:140g苦瓜、3个鸡蛋、适量香菇、适量蒜、适量洋葱、适量胡椒、适量盐、2勺食油

做法:

1、准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。

2、苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用。

3、鸡蛋打散,加盐拌好。

4、锅中油热,下鸡蛋滑散,盛起备用。

5、锅中余油爆香洋葱、蒜。

6、倒入苦瓜翻炒。

7、加入香菇,加盐,炒匀。

8、倒入鸡蛋,加胡椒炒匀。

9、调好味盛入盘中。

苦瓜炒蛋怎么做营养会流失

这道菜一定要先炒苦瓜再炒蛋。苦瓜炒熟后倒入鸡蛋,烹饪时间不宜过久,简单翻炒几下即可。如苦瓜和鸡蛋不粘一起,是没有把苦瓜挤干水分的原因。

苦瓜炒蛋各食材的处理方法

苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,再泡水10分钟,洗净备用。然后切薄片,放1勺盐搅拌匀。切薄片的苦瓜用盐腌15分钟,15分钟后用手挤干水分,因为揉擦苦瓜后苦瓜吃起来不脆,腌过的苦瓜就不用焯水,焯水的苦瓜就不用腌,目的就是去掉它的苦涩味。但是一定要挤干水分。鸡蛋打到碗中,加少许盐、水拌匀。鸡蛋搅拌前应该放花生油一起搅拌,煎出来的蛋才香。蛋液中加一勺清水,炒出的鸡蛋鲜嫩爽口。

spring boot实战

android实战

Java2入门经典

前端学习网站

相关阅读