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散装白糖每斤上调近1元-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:44:41 阅读: 来源:自行车厂家

散装白糖每斤上调近1元

“今夏白糖涨势惊人。”看着白糖期货走势图,南安一罐头企业负责人黄先生不禁感叹,“目前白糖现货价格已涨至7800多元/吨,一个月内价格提高近600元/吨。”随着中秋节临近,我市糖果、月饼等食品企业纷纷进入用糖旺季,糖价快速上涨,令不少食品企业倍感压力。

下游产品受波及

市民王阿姨发现,最近超市里白糖价格有了新变化,“5月份散装白糖一斤才3.6元左右,现在一斤涨到4.5元。”与散装白糖相比,品牌白糖价格更高,记者在超市看到一款品牌白砂糖,一包为500克,售价要8.9元。

白糖作为很多食品重要生产原料,其价格波动已传导至下游产品。记者昨日走访市场发现,糖果、巧克力、饼干等部分含糖食品价格有所上涨,如:德芙盒装巧克力从39.9元/盒调至45元/盒;康师傅3+2的夹心苏打饼由年初的每包4.2元,提高至4.5元;大白兔奶糖虽价格不变,但却从以前的500克一袋,“瘦身”成现在454克一袋。

用糖高峰期遇减产

糖市为何行情似火?国贸期货分析师叶先生表示,今年国内白糖主产区广西、云南等地的甘蔗减产,榨糖量有所下降。全国新糖产量1045万吨左右,而需求量在1350万吨,供需缺口达300多万吨。而夏季本来就是用糖高峰期,白糖需求量大而货源紧俏,价格自然上涨,“从目前来看,受供求关系影响,短期内糖价仍将保持高位,等到12月新糖陆续大量上市,国内供需将恢复平衡,糖价有望从高位回落。”

企业开发低糖食品

白糖价格大幅上涨不仅给消费者带来影响,也给我市食品企业带来不小的成本压力。惠安一饮料有限公司陈总称,白糖约占生产成本的10%,去年8月份白糖采购价还在每吨5600元左右徘徊,到目前上涨达四成,“叠加纸盒、人工等成本的上涨,企业整体成本上涨已超10%,目前正在考虑是否通过提价的方式减压。”

“计划使用葡萄糖、果糖或玉米淀粉糖进行生产,减少白糖的使用量。”晋江一糖果企业负责人表示,未来公司会多研发一些“低糖”、“无糖”产品,尽量减少白糖使用量,也为市民提供更多新口味。

叶先生称,食品企业应多利用期货市场,规避原料价格波动带来的经营风险,一旦现货市场白糖价格上涨,成本增加,就能通过卖掉白糖期货的赢利来弥补。

[憨鼠责编:啊玲]

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