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吃肉的禁忌畜禽哪些部位不能吃

发布时间:2022-05-05 18:09:40 阅读: 来源:自行车厂家
吃肉的禁忌畜禽哪些部位不能吃

备三腺:猪、牛、羊等动物体上腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种生理性有害器官,人若误食则可能出现头昏头痛、兴奋狂躁、脉快心悸、抽搐乏力、食欲低下、恶心呕吐、发热多汗等中毒症状。

羊悬筋:又称蹄白珠,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种病毒组织,误食后会感染病毒而生病。

禽腔上囊:鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,是淋巴腺集中的地方,它可吞食病菌、病毒甚至致癌物质,却不能分解,所以是个藏污纳垢的仓库。人若吃了这块肉,则易生病。

鱼黑衣:鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓烈的部位,含有大量的组胺、类脂质及溶菌酶。人误食后,会抑制食欲,还会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。

虾直肠:虾的消化系统从头部一直延伸至尾部,贯穿全身,内含细菌和消化残渣污物。食虾时,应剖开头部,挤出其中残留物,拉掉直肠。

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